Asolo Prosecco Millesimato Dry - Costa Vini

Deze Prosecco is een mild droge mousserende wijn en doet smaken naar appel en tropisch fruit met een aangename mousse. In de neus kenmerken van blauwe regen en accasia. Een frisse en zachte Prosecco met fijne belletjes. 

Millesimato betekent dat de beste druiven zijn geselecteerd. De Glera wijngaarden van Costa Vini liggen in het dorp Montello en hebben ooit de naam 'Pra Grande' gekregen.

Qua suikergehalte in Prosecco zijn er drie versies te onderscheiden: Dry, Extra Dry en Brut. De classificatie zegt iets over de hoeveelheid gram suiker in de Prosecco. Tijdens de tweede fermentatie van de wijn wordt suiker en gist toegevoegd om de bubbel te creëren. De suiker die overblijft als dit proces wordt gestopt, resulteert in een resthoeveelheid suiker in de wijn. 

Deze hoeveelheid bepaalt de kwalificatie Dry, Extra Dry of Brut. Hierbij is Brut de droogste vorm en Dry de zoetste.