Valpolicella Superiore Rocolo - Piccoli

Vorige Artikel 15 van 20 Volgende
€ 20,50 (inclusief btw)

De Valpolicella Superiore Rocolo wordt gemaakt van de kenmerkende 'Valpolicella' druiven Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara. Daaraan toegevoegd worden de druiven Oseleta en Croatina. Oselata voegt met name een kersensmaak toe en Croatina heeft hele milde tannines en brengt de wijn op kleur. Voor Rocolo worden uitsluitend de meest rijpe, buitenste druiven handmatig geselecteerd. De druiven worden vervolgens 20 dagen in de droogruimte gelegd. Uiteindelijk wordt het druivensap 4 jaar opgeslagen en gerijpt op Franse eikenhouten barrels. Heel herkenbaar zijn frambozen, kersen en subtiele vanille tonen.

Het blauwe label staat voor 'kennis, elke dag willen leren', Rocolo voor elegant, structuur en finesse.

De labels zijn voor Piccoli van groot belang. Met zorg is gekozen om de roos als symbool op alle labels terug te laten komen. Voor Piccoli is de roos: liefde, passie en toewijding. 

De uitgesproken kersensmaak van de Valpolicella Superiore past mooi bij een hertenbiefstuk, romige paddenstoelen risotto en harde kazen.

Specificatie Omschrijving
Regio, plaats Veneto, Parona di Valpolicella
Druif Corvina, Corvinone, Molinara en Rondinella
Productie jaar 2017
Op dronk Heden - 2027
Awards Decanter World Wine Award 2013, bronzen medaille International Wine Challenge 2014
Classificatie D.O.C.
Productie methode Biologisch
Alcohol 14,5%
© 2017 - 2022 Scoperta di Vino, dé specialist in Italiaanse top wijnen. Wijnproeverij, wijn&spijs workshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.