Roero Arneis - Trivi
In de horeca zie je de druif Arneis steeds vaker schitteren. In Piemonte weet men niet beter. Niet zo gek hoor, de druif heeft van zichzelf veel smaak, een tropisch karakter en is nooit te zuur.
Na de oogst, strikt met de hand, in september, worden de Arneis druiven zacht geperst om de most te scheiden van de pitjes en de schillen. Na de gisting van zo'n 20 dagen wordt de wijn afgekoeld tot 3 ° C. Daarna wordt de wijn 3 keer in een maand gedecanteerd om de droesem van de heldere wijn te scheiden. Ten slotte wordt het gefilterd en gedurende minimaal 2 maanden in stalen vaten opgeslagen. Na 4 of 5 maanden is de wijn klaar om gebotteld te worden.
Een goede fruitige, geurige witte wijn van appel, peer en een fris mineraal karakter. Interessant en typisch aroma van de Arneis druif. Gekenmerkt door een mooie bleekgele kleur met gouden tinten. Fris, delicaat, vol van smaak , een frisse minerale afdronk. Aangenaam en lekker.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Regio, plaats | Piemonte, Montà |
| Druif | Arneis |
| Productie jaar | 2019 |
| Op dronk | Heden - 2022 |
| Classificatie | D.O.C.G. |
Klanten kochten ook
Barbera d'Alba - TriviDe geur is zoetig, complex, fruitig, met hints van aardbeien, vanille, koffiebonen en cacao. Typisch vleugje violet. Gekenmerkt door een prachtige intense robijnrode kleur met paarse reflecties. In de mond: rijk aan aroma's van…
€ 11,95NIEUW!
Sauvignon Blanc - Marco ScolarisDeze Sauvignon Blanc is strogeel van kleur met groenige accenten. Het bouquet is mild stuivend, met sensaties van gele peper, salie, perzik en een vleugje tomatenblad. Zacht, verfijnd en harmonisch, het eindigt met een lange…
€ 10,95Op voorraad
Pinot Grigio Colle Ara - Albino ArmaniWauw, dat zeiden we tegen elkaar direct na de eerste slok. Dit is uniek! Een koper kleurige Pinot Grigio, complex, vol en rond. Perzik, peer, banaan en een lange soepele afdronk. Kruiden zoals tijm en marjolein zijn herkenbaar.…
€ 14,25Bio
Moscato d' Asti La Rosa Selvatica - IcardiVan het alom geprezen wijnhuis Icardi komt deze frisse en fruitige dessertwijn 'La Rosa Selvatica' die licht mousserend is. De smaak is licht zoet met een bescheiden percentage alcohol. Deze Moscato dessertwijn heeft fruitige…
€ 11,50
