Barbera d’Asti Lorella Nizza – Vinicola Arno

De biologische Barbera d’Asti Lorella Nizza van Vinicola Arno is een elegante en krachtige rode wijn uit de Nizza DOCG, gemaakt van 100% Barbera. De wijn rijpt minimaal 22 maanden, waarvan ten minste 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten. Dit geeft hem een verfijnde balans tussen fruitige frisheid en kruidige complexiteit.

In de neus komen rijpe rode vruchten zoals kersen, frambozen en wilde aardbeien naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozen. Door de rijping op Franse eiken vaten ontstaan secundaire aroma’s van cacao, vanille, zoete specerijen en een vleugje tabak. In de mond is de wijn vol en sappig, met levendige zuren die zorgen voor frisheid en balans. De tannines zijn zijdezacht maar aanwezig, en de afdronk is lang en harmonieus met een subtiele kruidigheid.

Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken. Denk aan ossobuco, gestoofde lamsschouder, wildgerechten zoals hert of fazant, en pasta met truffel of paddenstoelen. Ook gerijpte kazen zoals pecorino, oude boerenkaas of een stevige blauwaderkaas passen er uitstekend bij.

Lorella is een samenvoegstel van de namen van de beide kinderen van de eigenaar: ‘Lorenzo en Gabriella’. Lorella is een exclusieve wijn met een beperkte productie van slechts 4.500 flessen.

Hij past perfect bij gerijpte kazen, gegrild rood vlees en wildgerechten, en heeft een groot rijpingspotentieel.

Tijdens de proeverij maakten we kennis met Alice en Sara, twee ontzettend hartelijke dames die ons met open armen ontvingen. Met veel enthousiasme lieten ze ons alle wijnen proeven, en wat werden we aangenaam verrast! Niet alleen door de uitstekende kwaliteit van de wijnen, maar ook door de warme gastvrijheid en het aanstekelijke enthousiasme van deze twee dames. Een ervaring om niet snel te vergeten!