Chardonnay Langhe – Poderi Roccanera

In het hart van Piemonte, tussen de glooiende heuvels van Cossano Belbo, ligt het jonge en dynamische wijndomein Poderi Roccanera. Geïnspireerd door de imposante rots die uitkijkt over de wijngaarden, maakt de familie wijnen met respect voor natuur, traditie en terroir.

Deze Chardonnay voelt zich al generaties lang thuis op de heuvels van Cossano Belbo. Hij combineert het beste van twee werelden: een vleugje Bourgogne en de frisheid van traditionele Piemontese witte wijnen. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten krijgt hij extra diepte en structuur, terwijl hij tegelijk zijn fruitige neus behoudt — een typische expressie van het Langhe-terroir.

De druiven worden met de hand geplukt in september, zorgvuldig ontsteeld en zachtjes geperst. Het sap gaat direct in houten vaten voor de vergisting, waar het een jaar lang rijpt met regelmatige bâtonnage. Daarna volgt een winter in roestvrij staal om te stabiliseren bij lage temperatuur. Pas in het voorjaar, zo’n 20 maanden na de oogst, wordt de wijn gebotteld.

In het glas schittert hij strogeel met een vleugje groen. De geur is intens en gelaagd: citruszeste van citroen en ceder, afgerond met tonen van vanille en karamel. In de mond is hij fris en harmonieus bij de eerste slok, vol en rond in het midden, en eindigt hij met een ziltige, perfect gebalanceerde finale.

Tijdens de Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (Internationale Witte Truffelbeurs van Alba) in oktober hebben we Alessandro ontmoet. Hij nodigde ons uit om zijn wijnen te proeven, en al bij de eerste slok waren we onder de indruk. De puurheid, het karakter en de balans spraken direct tot de verbeelding. Het enthousiasme was unaniem, deze wijnen vertellen een verhaal dat je proeft én voelt.