Nizza Riserva Leone – Vinicola Arno

De biologische Leone van Vinicola Arno is een krachtige Nizza DOCG Riserva, gemaakt van 100% Barbera, afkomstig uit Piemonte.  Leone rijpt minimaal 30 maanden, deels op hout, wat zorgt voor een indrukwekkende structuur en bewaarpotentieel. In de mond is de wijn intens en strak gestructureerd. De tannines zijn stevig en licht korrelig, met een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en balans. Je proeft rode kersen, morellen, zwarte bessen, frambozen, wilde aardbeien, munt, rozemarijn en een hint van tabak en bosgrond. De afdronk is lang, hartig en sappig, met een mooie spanning tussen fruit, kruiden en aardse tonen. Er worden slechts 2.772 flessen geproduceert.

Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij rijke gerechten. Denk aan wild zoals hert of fazant, stoofgerechten met rund of lam, ossobuco, of een truffelrisotto. Ook gerijpte kazen zoals pecorino, oude boerenkaas of een stevige blauwaderkaas passen er perfect bij.

Vinicola Arno is een jonge maar gepassioneerde wijnmakerij uit Piemonte, opgericht in 2017 door Mara en Michael Arno. Hun missie is helder: wijnen produceren die de ziel van het land weerspiegelen, authentiek, puur en met respect voor traditie en natuur. Hoewel het domein pas sinds 2018 actief is, rust het op meer dan 200 jaar wijngeschiedenis in de Monferrato-heuvels, een UNESCO-werelderfgoedlocatie.  Inmiddels hebben ze meer dan 60 nationale en internationale onderscheidingen ontvangen. De wijn is een eerbetoon aan Giovanni, de oom van de oprichter, die bekend stond als de “Leone di Bore”. Hij opende zijn osteria op 1 mei 1956 en werd geliefd in Villa Franchi di Bore. Diezelfde geest van gastvrijheid en kracht leeft voort in deze wijn.

De filosofie van Vinicola Arno draait om duurzaamheid, ambacht en emotie. Ze gebruiken geen pesticiden, herbiciden of chemische middelen in hun wijngaarden. Alles gebeurt met natuurlijke producten, en sinds 2022 zijn ze officieel begonnen met de omschakeling naar volledig biologische wijnbouw.

Tijdens de proeverij maakten we kennis met Alice en Sara, twee ontzettend hartelijke dames die ons met open armen ontvingen. Met veel enthousiasme lieten ze ons alle wijnen proeven, en wat werden we aangenaam verrast! Niet alleen door de uitstekende kwaliteit van de wijnen, maar ook door de warme gastvrijheid en het aanstekelijke enthousiasme van deze twee. Een ervaring om niet snel te vergeten!

Een trouwe klant had eerder de wijnen van Vinicola Arno geproefd en was daar razend enthousiast over. Op zijn aanraden besloten wij ook te gaan proeven, en dat bleek een schot in de roos!