Navigatie

Nebbiolo Langhe - Francesco Borgogno

Vorige Artikel 13 van 20 Volgende
€ 17,25 (inclusief 21% btw)
Aantal

De wijngaard is aangeplant in 1990. In oktober worden de Nebbiolo druiven geplukt, waarna de fermentatie begint. Vervolgens wordt de most gedurende 6 maanden opgeslagen in Frans eikenhouten barrels en daarna nog eens rijping op de fles voor 6 maanden. De barrels zijn 2 jaar oud en geeft de wijn body, toetsen van koffiebonen, chocolade en een weinig vanille. Het gevolg van de houten opvoeding is dat de tannines van de Nebbiolo druiven zacht en soepel zijn geworden, zonder dat de frisheid verdwenen is.

Herkenbaar zijn frambozen, kersen en een heel klein beetje vanille. De kleur is licht rood, smaak is elegant en krachtig. 

De wijngaarden van Francesco Borgogno beslaan slechts 7 hectare. Sinds 1930 maakt het familiebedrijf wijn. Alle druiven in de wijngaarden van Francesco worden met de hand geplukt en vervoerd naar de kelder, alwaar de fermentatie begint.

Kipstoofschotel met nebbiolo is om van te watertanden.

Specificatie Omschrijving
Regio, plaats Piemonte, Barolo
Druif Nebbiolo
Productie jaar 2015
Op dronk 2018 - 2028
Classificatie D.O.C.
© 2017 - 2019 Scoperta di Vino, Italiaanse top wijnen verkregen uit eigen import. Wijnproeverij, wijn&spijs workshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.