Chardonnay uit Veneto met 'staal' opvoeding en 3 maanden op 'hout'. Een mooie, frisse Chardonnay met hints van abrikoos, perzik, peer en vijgen. Prettige zuren en een fijne complexiteit geven deze wijn een zacht en fris fruitig…

Falanghina, wat zeg je, Falanghina? Ook wij vroegen ons af wat voor druif het is, waar komt hij vandaan en vooral: hoe smaakt ie?

Nou, Falanghina wordt verbouwd in de provincie Campania en dan met name op de hellingen van de berg…

Dit is een expressieve wijn met een heel apart bouquet van wit fruit, fijne specerijen, minerale toetsen en zelfs rode bessen en frambozen. Naarmate de fles langer open staat komt kruidigheid en steranijs en venkel door.

In de…

We zochten nog een mooie, ronde en vettige Chardonnay uit Piëmonte. Via onze vriend Lionello Rosso van Poderi Rosso Giovanni kwamen we bij Bruno terecht. Bij de eerste proefslok waren we direct heel erg verrast. Deze Chardonnay…

Pecorino is naast een heerlijk kaas ook een lokale druif die met name in de Abruzzen wordt verbouwd, dichtbij de zee. De verkoelende wind geeft deze Pecorino een frisse, ronde en delicate smaak. Jonagold appeltje, citrus en…

Pierfranco en zijn zoon Gabriele maken een fluweelzachte houtgelagerde Chardonnay Puro, wat zuiver betekent. Dat was precies wat we zochten!

De geur en smaak zijn bloemig en fruitig met tonen van citrus en vanille. Lekker bij…

Wauw, dat zeiden we tegen elkaar direct na de eerste slok. Dit is uniek! Een koper kleurige Pinot Grigio, complex, vol en rond. Perzik, peer, banaan en een lange soepele afdronk. Kruiden zoals tijm en marjolein zijn herkenbaar.…

Pafoj is een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc. Pafoj is Piemontees dialect en betekent 'gek'. Het gekke aan deze wijn is dat de Sauvignon Blanc is opgevoed in houten vaten en de Chardonnay juist op staal. Normaliter is het…