We zochten nog een mooie, ronde en vettige Chardonnay uit Piëmonte. Via onze vriend Lionello Rosso van Poderi Rosso Giovanni kwamen we bij Bruno terecht. Bij de eerste proefslok waren we direct heel erg verrast. Deze Chardonnay…

In de horeca zie je de druif Arneis steeds vaker schitteren. In Piemonte weet men niet beter. Niet zo gek hoor, de druif heeft van zichzelf veel smaak, een tropisch karakter en is nooit te zuur.

Na de oogst, strikt met de hand,…

----------
De Gavi di Gavi van Laficaia is strogeel van kleur, met groenige reflecties. De geur is elegant, fruitig en fris met aroma’s van citrusfruit en appel, met een vleugje venkel. De smaak is knisperend, elegant, mooi…

Pierfranco en zijn zoon Gabriele maken een fluweelzachte houtgelagerde Chardonnay Puro, wat zuiver betekent. Dat was precies wat we zochten!

De geur en smaak zijn bloemig en fruitig met tonen van citrus en vanille. Lekker bij…

Schitterende hoog gewaardeerde Pinot Grigio uit Friuli met een vermelding van 2 rode glaasjes in de Gambero Rosso, Deze wijn heeft een houtrijping ondergaan van 11 maanden in grote 500 liter Frans eikenhouten vaten.

De wijn is…

Picol wordt uitsluitend geproduceerd uit Sauvignon Blanc druiven, waarvan de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 11 maanden op grote houten…