Bio

Barolo Fossati - Icardi

Vorige Artikel 18 van 26 Volgende
€ 34,95 (inclusief btw)

Een van de 'top' Barolo's komt van het wijnhuis Icardi. De wijn is mooi complex, intense smaak van wilde rode en zwarte bessen, basalmico, mint, eucaliptus, specerijen en vanille tonen. De afdronk is lang en intens. De kleur varieert van diep rood naar violet.  Deze Barolo is fantastisch na enkele uren karafferen.  De wijn wordt gerijpt gedurende 30 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten en vervolgens 12 maanden op de fles. De wijn is nu opdronk en kan nog 20 jaar ouderen.

Deze Barolo ' Fossati' is vernoemd naar de gelijknamige heuvel in het plaatsje Barolo. De wijstokken staan op het zuid-westen en genieten veel zon met vaak nevel in de ochtend.  

De Barolo wijnen komen uit Barolo of een van de omliggende dorpen in de Piemonte. Het wijnbouwgebied waar Barolo gemaakt wordt, is ongeveer 1200 hectare groot. 

Claudio Icardi is ​Oenoloog, hij is de ziel van het bedrijf. Hij erfde de passie voor de wijngaarden van zijn vader. Zeer leergierig gaat hij altijd op zoek naar verbetering van de wijngaarden en verfijning van zijn wijnen. Hij is geïnteresseerd in de biologische landbouw en biodynamica en hij verspreidt zijn diepgaande kennis ook aan veel andere wijnproducenten in Italië. Alle wijnen die Icardi produceert zijn dan ook 100% Biologisch gecertificeerd. 

 

 

Specificatie Omschrijving
Regio, plaats Piemonte, Barolo
Druif Nebbiolo
Productie jaar 2015
Op dronk Heden - 2039
Classificatie D.O.C.G.
Productie methode Biologisch
© 2017 - 2021 Scoperta di Vino, dé specialist in Italiaanse top wijnen. Wijnproeverij, wijn&spijs workshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.