Rosapasso - Biscardo

De Pinot Nero druiven zorgen voor de perfecte rosé wijn met zachte, verfijnde smaken van rood fruit en nuances van limoen en grapefruit. Een mooie jonge, frisse en fruitige rosé, heerlijk als aperitief. De wijn is niet alleen erg lekker, hij zit ook nog in een fantastische fles!

De druiven voor deze Rosapasso worden voorzichtig geperst, zodat de most alleen bestaat uit sap dat vanzelf is vrijgekomen. De primaire aroma’s worden zeer efficient onttrokken aan de schil. Dankzij dit proces blijven ze behouden en geven de wijn een delicate en fruitige smaak. De vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Tenslotte rijpt de wijn nog enkele maanden door in de tanks, terwijl de wijn op eigen gisting zichzelf verder verfijnt. 

Biscardo Rosapasso komt uit Veneto en wordt gemaakt door Cantina Mabis, familiebedrijf van de familie Biscardo. Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo hun "wortels" in de wijn. Tegenwoordig werken de broers Maurizio en Martino vanuit Verona en leiden het bedrijf. Hun wijnen staan ​​bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Naast Rosapasso hebben we ook Oropasso en Neropasso in ons assortiment.