Pecorino Calafiori - Truentum

Ontdek de magie van Calafiori Pecorino di Chieti van Truentum, een wijn die haar eigen unieke verhaal te vertellen heeft. Haar bleekgele kleur met subtiele groenachtige reflecties verraadt al een bijzondere ervaring in het glas.

Bij de eerste geur indruk word je verwelkomd door een fruitig boeket dat doet denken aan sappige citrusvruchten, exotisch tropisch fruit, witte perziken en verfijnde bloemige hints. Het is alsof je een reis naar een zomers paradijs begint.

De wijn onthult zich met een volle smaak en een stevige structuur die je zintuigen prikkelt en een blijvende indruk achterlaat. De subtiele balsamico nasmaak voegt een onverwachte dimensie toe. Pecorino is heerlijk als aperitief en bij zeevruchten, vis, gevogelte en wit vlees.

Eén van de belangrijkste wijnbouwgebieden voor de Pecorino is Terre di Chieti in de Abruzzo. De Adriatische Zee in het oosten en de Apennijnen in het westen dragen bij aan een bijzonder microklimaat, waarbij de frisfruitige aroma’s van de Pecorino tot volle wasdom komen.