Barbera d'Asti San Bastian - Poderi Rosso Giovanni

Deze Barbera d'Asti van Poderi Rosso Giovanni heeft louter op 'staal' gelegen. Daardoor is het een frisse, mondvullende wijn met smaken als kersen, bessen en frambozen.  De kleur is helder rood met een fruitige en de voor Barbera typische mineralige geur.

Poderi Rosso Giovanni wordt geleid door Lionello Rosso en is zo’n 12 hectare groot. Het is een echt familiebedrijf, zijn grootouders startten rond 1948 met het verbouwen van Barbera druiven. Nadat Lionello de School voor Viticultuur en Oenologie in Alba had afgerond heeft hij het bedrijf van zijn vader overgenomen.

Lionello liet ons jaren geleden kennis maken met de Barbera druif en wij waren direct onder de indruk van zijn passie, enthousiasme en zijn fantastische wijnen. Inmiddels ontmoeten wij Lionello jaarlijks en is er een hechte vriendschap ontstaan.

Deze Barbera is een mooie begeleider van het pasta recept met Italiaanse gehaktballetjes.