Pinot Blanc Berg - Schloss Englar

Oogst in kleine kratten met handmatige selectie in de wijngaard. De druiven worden ontsteeld en zachtjes geperst onder lage druk. 100% spontane gisting in houten vaten van 225 liter. Daarna enkele maanden rijping op de fles. 

De wijn heeft een intense strogele kleur met groenachtige reflecties. Heerlijke hazelnootaroma's met intens exotisch fruit, zoals mango, banaan en meloen en delicate aroma's van houttonen op de achtergrond. In de mond is het zeer persistent, fluwelig, fris en elegant.

De wijn past perfect bij mosselen, asperges en visgerechten.

Schloss Englar is eigendom van graaf Johannes Khuen-Belasi en zijn echtgenote. De wijngaarden liggen rondom het kasteel en beslaan slechts 7 hectare. Zij produceren met name prachtige witte wijnen en een enkele rode wijn.

​Het kasteel is tevens een klein hotel met een fantastisch uitzicht over het dal.